חנות המחלבה

חנות המחלבה היא חנות מפעל שבה נמכרים מוצריה. החנות מוכרת פיצות, טוסטים, מלווח, ומשקאות קלים בדיוק ככל קפיטריה אחרת, אך את החלב והגבינות הם מייצרים בעצמם.
המחלבה נקנתה בתחילת ספטמבר 2017 על ידי בני הזוג עדנה ויוסי בראון שגם פתחו מחדש את חנות המחלבה. בחנות ובמפעל עובדים עדנה, יוסי, בנם צח ועוד כמה תלמידים מבית הספר הכפר הירוק שמשתפים איתם פעולה בכך שהם עוזרים להכין את הגבינה ואת החלב שמייצר המפעל.
החנות נפתחת בתשע בבוקר ונסגרת בחמש אחר הצהרים. היא משרתת כעשרים לקוחות ביום, בינהם תלמידי הכפר הירוק, המשפחות החיות בכפר, וגם לקוחות מחוץ לכפר שהכירו את החנות דרך השווקים שהחנות מוכרת בהם בנוסף לחנות בכפר.
המחירים בחנות המחלבה ל-100 גרם גבינה מתחילים מ-4 ש"ח לצפתית ומגיעים גם ל-12 ש"ח לגבינת כבשים.
חנות המחלבה ממוקמת בתוך מתחם הכפר הירוק, באיזור המערבי ליד הרפת. אפשר להגיע לשם, לאכול ולקנות מהמוצרים הטריים של המחלבה.

כותבים: כפיר פלטאו מידן, רביע קאדרי

ערכים עפ"י מיקום
רשימת ערכים
הציעו ערך חדש