שדה האבטיחים בכפר הירוק

בכפר הירוק מגדלים שדה אבטיחים או במילים אחרות מקשת אבטיחים.
את האבטיחים מגדלים בכפר מכיוון שהכפר הירוק הוא בית ספר חקלאי שמלמד ערכים של עבודות אדמה, גידול אוכל עצמאי ועוד. במקרה שבו הכפר הירוק לא ינצל את שטח האדמה
לחקלאות, הוא עשוי לאבד חלק משטחו. חלק מהאבטיחים נמכרים בשלמותם, ולחלקם מוציאים את הגרעינים ומשתמשים רק בהם. הגרעינים חשובים מפני שגם הם מכילים בתוכם מליוני וויטמינים אשר נחוצים לנו לגדילה, וגם מפני שאפשר לזרוע את גרעיני האבטיח באדמה ולגדל מקשת אבטיחים. מקשת האבטיחים הגדולה בכפר הירוק נמצאת ליד שכונת נווה גן מאחורי גן הפקאנים. תהליך הגידול מתחיל בחריש האדמה, בתחילה, מפזרים את זרעי האבטיח. לאחר מכן, משקים אותם, וחוזרים אחרי 3-4 חודשים לקטיפתם. מרבית הזמן גדלים האבטיחים ללא השקיה. הזריעה מתבצעת בחודש מאי והקטיף הוא בין יולי לספטמבר. כאשר האבטיחים בשלים יש להבחין בין אבטיח טוב לאבטיח רקוב. אבטיח רקוב הוא רך ולא שומעים מכה או צליל של "דפיקה" כאשר דופקים עליו עם היד ונוגעים בו, ואבטיח בשל הוא יותר נוקשה וכאשר דופקים עליו עם היד שומעים צליל נקישה. ישנם זנים של אבטיחים ללא גרעינים וישנם זנים של אבטיח עתירי גרעינים. הידעת?: מדי קיץ יכולים ילדי הכפר הירוק ליהנות מתוצרת האבטיחים שמוגשת בחדר האוכל. מומלץ לטעום!!!

כותבים: ליבי דובי ואמיתי בן יהודה

ערכים עפ"י מיקום
רשימת ערכים
הציעו ערך חדש