מוצרי החלב מהרפת

רפת הכפר הירוק מייצרת מספר מוצרים. אחד המוצרים הוא חלב גולמי (כ-738000 ליטר בשנה!) אותו היא מוכרת לחברת הענק תנובה. ברפת מייצרים בעיקר חלב, אם כי בגיל 7-8, כשהפרות כבר לא פוריות ומניבות חלב, הן נשחטות ונמכרות לחברות בשר שונות וללקוחות פרטיים.


בנוסף, בשנת 2012 הוקמה מחלבת בוטיק ליד רפת הכפר, בה מייצרים מוצרים שונים מחלב בקר כגון גלידות, גבינות, משקה חלב בטעם שוקו ועוד, אותם אפשר היה לקנות בחנות המחלבה אשר נמצאת אף היא במתחם הכפר הירוק, ליד החנייה.


בעבר, המחלבה פעלה מכספים של תורם אחד , אשר חתם על עסקה בה הוא מעביר כספים לתפעול המחלבה. אך בסוף שנת 2015, הפסיק את תרומותיו וביטל את העסקה, מה שאילץ את מחלבת הכפר להיסגר ולהפסיק בייצור המוצרים. כעת, עד שימצא פתרון לבעיה היא סגורה ולא מייצרת\מוכרת מוצרי חלב.

 

כותבים:דניאל בנבנשתי, מור כץ, יותם פיין

עבור לערך הבא

חזרה לעמוד הבית

רשימת ערכים

ערכים עפ"י מיקום

ערכים עפ"י מיקום
רשימת ערכים
הציעו ערך חדש